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【暹粒美食】暹粒美食+吳哥窟餐廳推薦高棉料理/湯咖哩/高棉燒烤/柬式春捲

我們難得一趟來到柬埔寨暹粒，除了朝聖吳哥窟以外，當然不會忘記高棉料理呀！高棉湯咖哩、Amok、柬式春捲、Lok Lak等等，在台灣幾乎看不到這類的料理，一定要在暹粒好好的嘗試各種高棉料理！

暹粒的天氣一年四季都很熱，我們常常走走逛逛沒多久就想吃點冰涼的甜點，正好暹粒市區有間義式冰淇淋名店－Gelato Lab，立刻走進店裡來一隻冰淇淋！

說到吳哥窟可不是只有小吳哥城和微笑高棉巴戎寺，吳哥窟外圈路線可以遠離熱門景點，路線中包含了精緻的女皇宮、廢墟的崩密烈、富含歷史意義的羅洛斯遺址等等，超推薦在走完小圈和大圈行程後，接著走這條外圈路線，在這個2000年前的神秘古代城市遺蹟中深度旅行！

崩密列（Beng Mealea）是一座崩塌很嚴重的寺廟，很難看出它的原貌，但是據說宮崎駿畫《天空之城》時，就是以這片崩塌的景象作為藍圖！

女王宮（Banteay Srei）規模小巧但雕刻非常精細，有一幅被譽為「東方的蒙娜麗莎」的蒂娃達女神像，而且還有知識含量超級高的吳哥窟文物展覽！

羅洛斯遺址（Roluos Group）是高棉帝國早期的首都遺址，建於9世紀末。這一地區對高棉帝國的歷史有很重要的意義，是高棉文明的發源地之一。

神牛寺（Preah Ko Temple）建於879年，是高棉帝國最古老的寺廟之一，有六座雕刻技術高超的磚紅塔。

巴孔寺建於西元881年，是高棉第一座廟山形寺廟，坐西朝東，周圍有兩條護城河圍繞。

巴肯寺是高棉人遷到吳哥地區的第一座寺廟，建在吳哥城的最高山－巴肯山山頂，在此處看夕陽被譽為此生必看的日落之一。

吳哥窟大圈路線可以更深入的了解高棉王朝的文化和歷史，其中包含荳蔻寺、班蒂喀黛、聖劍寺等古蹟，還有皇家浴池的湖光倒影和號稱此生必看的巴肯寺日落美景，很適合同時想要了解高棉王朝、又想拍到美照、同時又可以避免和一大群觀光客人擠人、想要的悠悠閒閒地逛古蹟的旅人！